De juiste voorbereiding voor schoonmaken
Het schoonmaken van je barbecue lukt beter als je goed voorbereidt. Laat het rooster na het grillen eerst even afkoelen, maar maak het niet helemaal koud. Lauwwarm is het beste moment om schoon te maken, omdat vet en aangekoekte resten dan makkelijker loskomen. Haal eerst grove resten met een tang of borstel weg. Gebruik handschoenen als je niet wil dat je handen vet worden. Zet alvast een emmertje met warm water en een beetje afwasmiddel klaar. Een zachte spons en een metalen of kunststof borstel zijn handig om bij de hand te hebben. Zo kun je direct aan de slag en hoef je niets te zoeken als je eenmaal bezig bent.
Rooster en grillrooster aanpakken
Een schoon rooster is belangrijk omdat daar al het eten op ligt. Gebruik voor de grill een speciale BBQ borstel, het liefst met messing haren. Hiermee schraap je aangebrande zwarte stukjes eenvoudig weg. Maak daarna het rooster schoon in het sopje met warm water en afwasmiddel. Spoel het goed af met schoon water. Als er nog hardnekkig vuil zit, helpt het om het rooster even te laten weken in warm water. Voor een gietijzeren rooster kun je beter geen zeep gebruiken, omdat dit het beschermlaagje kan aantasten. Gebruik dan heet water en een borstel en droog het rooster goed af na het schrobben. Zet het rooster daarna iets op het vuur om het droog te branden en zo roest te voorkomen.
De binnen- en buitenkant afsluiten
Niet alleen het rooster, ook de binnenkant van de BBQ verdient aandacht. Er kunnen restjes vet en as aan de wanden plakken. Schraap deze met een spatel of borstel los en veeg uit met een stukje keukenpapier. Daarna kun je de binnenkant schoonmaken met een mild sopje, net als bij het rooster. Gebruik niet te veel water, want er mag geen vocht in de branders of elektrische delen komen. Heeft jouw barbecue een vetopvangbak? Vergeet die dan niet leeg te maken en schoon te vegen. De buitenkant wordt vaak vergeten, maar een schone buitenkant blijft langer mooi. Gebruik hiervoor ook een zachte doek met een sopje. Spoel eventueel na met schoon water en maak goed droog om roest en vlekken te voorkomen.
Verschillende soorten BBQ’s schoonmaken
Er zijn verschillende soorten barbecues, zoals gas, houtskool of elektrisch. Een gaskogel of gasbarbecue vraagt iets meer aandacht bij de branders en de ontstekingspunten. Maak deze voorzichtig schoon met een borsteltje of een vochtig doekje. Controleer goed of alle openingen van de brander vrij zijn van vuil en vet. Bij houtskoolgrills kun je het beste het as eruit scheppen nadat het helemaal is afgekoeld. Ook hier geldt: goede schoonmaak voorkomt roest en nare geurtjes. Elektrische barbecues kun je schoonmaken door de losse platen in het sopje te zetten, maar let op dat je nooit water gebruikt bij de stroomtoevoer.
Nagenieten zonder zorgen
Een frisse barbecue staat klaar voor het volgende gebruik als je direct na het grillen schoonmaakt. Het scheelt tijd en moeite, want aangekoekte resten worden alleen maar lastiger weg te halen. Smeer je grillrooster na het schoonmaken eventueel licht in met wat olie. Dit voorkomt roest en zorgt dat volgend keer het vlees makkelijk loslaat. Bewaar je barbecue op een droge plek of gebruik een hoes, dan heb je er nog langer plezier van. Met een beetje aandacht en eenvoudige stappen geniet je steeds weer van een goedlopende BBQ.
Meest gestelde vragen over BBQ schoonmaken
-
Hoe vaak moet ik mijn barbecue schoonmaken?
Het is goed om je barbecue na ieder gebruik schoon te maken. Zo voorkom je aangekoekte resten en blijft de smaak van je eten lekker.
-
Kan ik schoonmaakmiddelen voor ovens gebruiken bij mijn barbecue?
Schoonmaakmiddelen voor ovens zijn vaak erg sterk en niet altijd geschikt voor een barbecue. Gebruik liever warm water met afwasmiddel of een barbecueborstel, zo voorkom je beschadiging van het materiaal.
-
Hoe verwijder ik het beste roest van een BBQ rooster?
Roest op een rooster kun je voorzichtig wegschuren met een staalborstel of fijn schuurpapier. Droog het rooster daarna goed af en smeer het dun in met olie om nieuwe roest te voorkomen.
-
Is het erg als er nog wat aanslag op het rooster zit?
Kleine beetjes zwarte aanslag zijn niet gevaarlijk, maar voor de smaak en hygiëne kun je het beter zo schoon mogelijk maken. Een schoon rooster zorgt dat je eten beter smaakt.
-
Hoe maak ik de branders van een gasbarbecue schoon?
De branders schoonmaken doe je door ze eerst los te halen als dat kan. Maak ze schoon met een zachte borstel of doek en controleer of de gaatjes open zijn. Zet alles weer goed vast voor het volgend gebruik.
